＜生姜ぜリ＞

  

★　材料

生姜　　　　　　４０Ｇ　粉ゼラチン　　　５Ｇ＋水２５ｃｃ

水　　　　　　　３００ｃｃ＋増発分　　　　　　　　　　　　　　

砂糖　　　　　　３０ｇ　黒蜜　　　　適量　　　　　　　

レモン汁　　　　　１Ｔ

　

★　作り方

�@      生姜を薄くスライスする。

�A      鍋に生姜、水を入れ、２０分くらい煮出してこす。

�B      ゼラチンを水にふやかしておく。

�C      �Aに砂糖と�Bを入れて溶かし、レモン汁を入れ、器に入れて冷やして固める。

�D      �Cに黒蜜をかける。